Recepty

Hubneme na vánoce: jedno těsto, pět druhů vánočních cukrátek

Vánoce za rohem a všichni se děsí přibírání na váze. Bude následovat vlna předsevzetí a žně pro posilovny a tělocvičny. Přitom 70% úspěchu se děje v kuchyni a 30% zvládneme většinou sami doma za pár minut bez drahého a komplikovaného nářadí. Tím nechci říct, že posilovny a tělocvičny nemají smysl. Nebudu předbíhat k novoročním předsevzetím a výdajům za nefunkční doplňky …

Vepřová roláda se slaninou, avokádem a jablky

Pečení je lepší než smažení. Pokud hodláte zdravě smažit, potřebujete většinou větší množství celkem drahého oleje nebo to není zdravé. S pečením je problém, že se do něj nikomu moc nechce nebo se ho bojí. Přitom na tom není moc co zkazit. Následující recept vznikal v zásadě za pochodu.

Maso se zeleninou v točítku a k tomu třeba salát

Máte doma taky hromadu kuchyňských přípravků, které zabírají místo a použijete je jednou dvakrát do roka? Robota, odšťavňovač nebo friťák s rok starým olejem? U nás je to úplně stejné až na jeden přístroj. Zní to sice jako reklama od Horsta Fuchse z teleshoppingu a možná jsem měl do Tefalu napsat, že jim dělám reklamu, a mohlo z toho něco …

Bramborák bez brambor

Receptů na alternativní bramboráky bez brambor existuje spousta. Ten co jsem včera vymyslel je rozhodně unikát. Bramboráky vznikly naprostou náhodou, a tak si u nás doma vaříme. Znáte to, přijdete domů otevřete ledničku a co si dám k večeři. Říkal jsem si, udělám nějakou omeletu. Už dlouho jsem neměl nic z mandlové mouky, jenže ta doma není. Zato jsou tu …

Losos s chřestem a rajčatovým přelivem

Recept pro 4 porce Ingredience: 4 porce syrového lososa 1 svazek chřestu ½ hrnku cherry rajčat 3 stroužky česneku 2 lžičky šťávy z citrónu 2 lžičky citrónové kůry ¼ hrnku čerstvého oregána nebo bazalky Čerstvě mletý pepř Mořská sůl Olivový olej Postup přípravy: Nejprve si připravíme marinádu. V misce smícháme 2 stroužky prolisovaného česneku, ½ lžičky soli, ½ lžičky pepře, …

Carpaccio z červené řepy

Recept pro 2 porce Ingredience: 1ks červené řepy 1ks hrušky 0,1l bílého vína 1ks skořice ⅛ vanilky 2 lžíce ricotty nebo cottage 20g rukoly Olivový olej Sůl Pepř Alobal Postup přípravy: Červenou řepu omyjeme a neoloupanou vložíme na alobal, osolíme a zakápneme olejem. Zabalíme ji do alobalu a necháme v rozpálené troubě (cca na 180 stupňů) zapékat přibližně 2 hodiny. …

Zmrzlina: Banánové magnum

Ingredience: 2 banány 1 řecký jogurt Sekané mandle Skořice (množství dle chuti) 4 Špejle na zmrzlinu nebo klasické špejle Pečící papír Postup přípravy: Smícháme řecký jogurt se skořicí. Oloupeme banány, odřízneme jim špičky, z každého uděláme dva a napíchneme je na špejle na zmrzlinu. Pokud nemáme špejle na zmrzlinu, vezmeme klasické špejle, každou rozlomíme na tři části a napíchneme na …

Sladký pomerančový dezert

ingredience: pomeranč tvaroh (nebo zakysaná smetana, bílý jogurt) rozinky jakékoliv ořechy med příprava: do misky dejte tvaroh (nebo zakysanou smetanu) přidejte stroužky pomeranče (natrhané – pustí šťávu) nasypte rozinky a ořechy celé přelijte kapkou medu Autor receptu: Jirka Zeman – holitka.cz

Kuře s karotkovými chipsy

Pospícháte? Nechcete nic řešit? Nemáte čas? Máme pro vás jeden z nejjednodušších receptů vůbec…. náročnost: * – začátečník doba: * – max 15 min. ingredience: stroužek česneku kuřecí prsa karotka (mladá malá s natí je lepší) řepkový olej olivový olej mořská (drcená sůl) čerstvý pepř příprava: na rozehřátou pánev nalijeme trochu řepkového oleje dáme jeden stroužek česneku (ten nám ochutí …

Zapečená rajčata s kukadly

Recept pro 3 porce Základní ingredience: 6 rajčat 6 vajec 1 stroužek česneku 6 listů římského salátu Zelená petržel Mořská sůl Čerstvě mletý černý pepř Olivový olej Postup přípravy: Zapneme troubu a předehřejeme ji na 200 stupňů. Mezitím si připravíme domácí pesto – rozmixujeme římský salát spolu se solí, čerstvě rozemletým pepřem, česnekem, zelenou petrželí a olejem. Z rajčat seřízneme …
Top