4 porce
Ingredience:
- ½ muškátové dýně (Muscade de Provence)
- 50 g másla
- Mořská sůl
Postup přípravy:
Dýni zbavíme tvrdé slupky a semen. Očištěnou dužinu z dýně povaříme v osolené vodě doměkka. Vodu slijeme, přidáme máslo a rozmixujeme. V případě potřeby dosolíme. Kaše se výborně hodí k masu či rybám.